Kerschdscha (Bròhdgrummbiere, oder auch Bratkartoffeln)

Kerschdscher

Bròhdgrummbiere

Einer der einfachsten und beliebtesten Klassiker der saarländischen Küche: Kerschdscha (oder „Bròhdgrummbiere“). Ganz so einfach sind sie dann allerdi...

Sauerklee-Linseneintopf mit einem Kleeblatt garniert

Linseneintopf mit Kuckucksklee

feinsäuerliche und frische Note im Eintopf

Wildkräuter waren einst das erste, was im Frühling in der Natur wuchs und unsere Vorfahren stürzten sich nach den Wintermonaten auf das frische Grün....

Kersche-Pannekuche mit Puderzucker

Kersche-Pannekuche

Früher eine nicht alltägliche Köstlichkeit

Früher waren Pfannkuchen mit Obst eine nicht alltägliche Köstlichkeit. Vor allem mit Kirschen wurden sie gerne zubereitet. Wenn die Bäuerin solche "iw...